ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ

Верный и отлично поставленный зоотехнический учет яв­ляется залогом фуррора в селекции. Без учета нереально вести племенную работу. Для отбора зверька на племя нужна не только лишь оценка его продуктивных свойств, но необходимо знать его происхождение, оценку сибсов и полусибсов и т. д.

УЧЕТ.Предусмотренные «Наставлением по племенной работе на звероводческих ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ фермах» формы зоотехнического учета обеспечивают сбор данных, нужных для ведения племенной работы.

Возникновение щенка на свет фиксируется в производственно-бонитировочном журнальчике. Отмечают дату щенения мамы, число рожденных живых и раздельно мертвых щенков. В большом хозяйстве таковой журнальчик ведется в каждой бригаде. В нем записаны по растущим номерам все самцы, под ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ каждым самцом - прикрепленные для покрытия и покрытые им самки. Меж номерами самок оставляют 8 – 10 строк для записей номеров, присвоенных щенкам. Раз в год эти номера (молодняковые, либо татуировочные) начинают с единицы: нечетные присваивают самцам, четные – самкам.

В этом же журнальчике отмечаются отход щенков, отставание в ро­сте, побеги из клеточки ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ (утрата происхождения), данные бонитировки и предстоящая судьба щенка (на племя, на убой).

Оставленному на племя зверьку перед молодняковым номером ставят цифру, обозначающую год рождения. Это его заводской номер. К примеру, самца № 21 в 2003 г. оставили на племя. По всем формам зоотехнического учета в 2004 г. он будет числиться под ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ номером 321. Таковой порядок присвоения номеров упрощает поиск зверька в журнальчике текущего года и будущих лет. В неких хозяйствах ведут особый журнальчик промышленных номеров. Против промышленного номера указывают номер молодняковый. Это не совершенно комфортно для поиска молоднякового номера в производственно-бонитировочном журнальчике.

Все данные в производственно-бонитировочный журнальчик зано ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ­сятся из форм первичной документации, которыми являются тра­фаретки.

Трафаретки заполняют на всех самок и самцов, оставленных в главном стаде, и на всех щенков, выращенных к моменту отсадки от мамы. Эти трафаретки прикрепляют к клеточкам и они должны аккомпанировать зверька при его перемещении (бонитировка, вакцинация, гон и др.). Целенаправлено для производства ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ трафареток использовать пластинки из белоснежной пластмассы, так как они долговечны, их можно использовать неоднократно, просто заполнять.

Трафаретки щенков заполняют заблаговременно до отсадки от матерей, и сведения о щенке располагают так: 1-ая строчка – номер щенка, к примеру, 1436 (он включает номер и пол) и номер клеточки (502); 2-ая строчка – номер мамы (232) и отца ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ (2141); 3-я строчка – дата рождения (6/V) и из какого помета (5). У щенка племенного ядра дописывают данные бонитировки (Т 545) и его предназначение (П - племя). Таким макаром, трафаретка будет иметь последующий вид:

6/V
Т 545 П

В неких хозяйствах Ленинградской области заместо трафа­ретки щенка вывешивали дюралевые жетоны с набитыми но­мерами ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ. Это уменьшало издержки времени на написание трафареток, но не облегчало работу по отбору.

Трафаретки животных основного стада заготовляют и развеши­вают до начала гона. На трафаретке самок указывают ее номер, дату рождения, из какого помета, данные бонитировки и номер помета. В следующем на трафаретке отмечают даты покрытий ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ и номера крывших самцов, дату щенения, число родившихся живых и раздельно мертвых щенков, число зарегистрированных к отсадке и выращенных щенков, также отсадку, подсадку щенков, отметки о состоянии помета и др.

У самок второго года и следующих лет использования сохра­няют трафаретки первого года, если они в неплохом состоянии.

На самцов обычно ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ заполняют две трафаретки: основную, ана­логичную с трафареткой самки (с происхождением и показателями воспроизводства) и гоньбовую, в какой не считая номера самца и клеточки записывают номера подобранных к нему для покрытия самок и номера их клеток, даты подсадок и покрытий.

Если план подбора пар составлялся с внедрением трафаре ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ­ток, то и у самок, и у самцов указывают номера родителей, бабок и дедов и их бонитировочные данные.

МЕЧЕНИЕ Животных.Многие годы на лисьих, песцовых, нутриевых и соболиных фермах присвоенные молодняку номера наносили способом татуировки на уши, а у нутрий - на перепонки задних лап. В текущее время почти ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ всегда ограничиваются молодняковыми трафаретками. В случае рассадки однополыми парами различают щенков по белоснежной пятнистости, надрезанному уху и, в последнем случае, по татуировке. В неких случаях татуируют весь молодняк по порядку номеров, время от времени по номерам отделений в бригаде, для того чтоб в случае побега можно было узнать их ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ принадлежность к тому либо иному отделению.

На нутриевых фермах молодняк после отсадки от матерей сса­живают однополыми группами. Для того чтоб различать животных 1-го пола (породы), у их надрезают одну перепонку на одной из задних лап и добавляют к порядковому номеру буковку Л (левая лапа) либо П (правая лапа) и номер надрезанной ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ перепонки, считая от середины (см. приложение 3). К примеру, в группе (помете) 6 самок с присвоенными им номерами от 92 до 102. У первой самки делают надрез первой перепонки левой лапы; в данном случае ее номер будет 92 Л 1. У 2-ой самки надрезают вторую перепонку левой лапы, ее номер - 94 Л 2 и т ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ. д. Номер 6-ой самки будет 102 П 3. Таким методом можно маркировать и различать по 6 однополых животных в одном помете (клеточке).

ОБРАБОТКА ДАННЫХ.Обработку данных зоотехнического учета проводят с использо­ванием калькуляторов. Определяют статистические величины, нужные для селекции.

В последние годы в практику звероводства внедряются компь­ютерные программки, созданные для ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ ведения учета и обработки главных зоотехнических данных. К примеру, программка, применяемая на племзаводе «Салтыковский», позволяет вести обработку данных как в отделениях, бригадах, так и в стаде данной породы. Программка предугадывает определение динамики признака, селекционного дифференциала, коэффициента наследуемости, возрастного состава с учетом пола и репродуктивной ценности животных различного возраста. Она ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ состоит из 4 взаимосвязанных частей: бонитировки с автоматическим определением класса и вероятной сортировки по учитываемым признакам; подбора пар - личного и группового; щенения – сводные данные по форме полугодового и годичного отчетов.

ПЛАНИРОВАНИЕ СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ.В критериях рыночных отношений конкурентность производителей пушнины не всегда позволяет согласовать направление селекции, хотя каждому селекционеру понятно, что ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ повышение размеров животных, улучшение густоты опушения, повышение выхода щенков на 1 самку являются безусловными направлениями улучшения пород животных.

Планы племенной работы с породой животных разрабатывались, обычно, в НИИПЗК по заданию вышестоящей организации. В разработке планов учавствовали спецы ведомств и ведущих племенных хозяйств страны. Последними были планы на 1986 – 1990 гг. по породам серебристо ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ-черных лисиц, голубых песцов, норок пастель и стандартных темно-коричневых норок. В планах освещалось современное состояние пород (типов) с указанием продуктивных свойств, итоги выполнения предшествующего плана, описание селекционируемых типов, рост количественных и высококачественных характеристик по ведущим хозяйствам и мероприятия, обеспечивающие рост этих характеристик: направление и способы ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ селекции, селекционируемые типы, завозы-вывозы племенного молодняка в согласовании с направлением селекции с указанием определенных хозяйств и др. Эти планы содействовали росту продуктивных и племенных свойств животных, консолидации стад в избранном направлении, хотя время от времени и сковывали инициативу хозяйств.

Планирование племенной работы нужно и в критериях пе­рехода на рыночные ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ дела. Хозяйства, в особенности племенные, получая лицензию на разведение животных определенной породы, должны не только лишь найти селекционируемый тип, да и предугадать мероприятия по его совершенствованию и росту поголовья. В неприятном случае нельзя будет получить сертификат соответствия на реализацию племенных животных.

Для разработки плана племенной работы нужно отлично знать ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ качество имеющегося поголовья, его положительные и от­рицательные стороны, историю его сотворения и совершенствования, результаты применявшихся ранее способов отбора и подбора, в особенности по признакам, которые очень принципиально облагораживать. Таким макаром, принципиально располагать данными не только лишь о качестве стада, да и отлично для себя представлять хотимый селекционируемый тип.

К ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ примеру, обладатель фермы ранее специализировался на про­изводстве шкурок вуалевого песца, которые не подлежали крашению, а реализовывались в натуральном виде. Хотимым типом были избраны животные коротковолосые (длина ости 46 – 50 мм), среднего тона с выраженной вуалью практически темного цвета. Но таких животных в стаде менее 20 %. Другие – коротковолосые, но ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ лишне осветлены, средневолосые с тяжеленной вуалью, а нередко с ненужной серебристостью и др.

Перед разработкой мероприятий по совершенствованию такового стада в хотимом направлении нужно узнать, какие типы подбора по длине ости и выраженности вуали давали больше потомков хотимого типа. Этот тип подбора следует заложить в план. Если, к примеру, недостает не ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ плохих самцов, то завезти их из других хозяйств, при этом нужно указывать, из какого хозяйства завезен каждый зверек. Отобрать, судя по качеству потомства, типы спариваний, которые пока удовлетворяют хозяйство, и практиковать их. Узнать типы подбора, которые дают потомков с «серебристостью». Избежать их в плане, а родителей выбраковать ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ либо использовать в другом типе подбора.

Генеральной линией плана племенной работы на таковой ферме должно быть улучшение структуры опушения и расцветки. Размеры зверька и в особенности воспроизводительная способность должны учитываться, но как второстепенные характеристики.

По итогам работы за год узнать корректность разработанного плана и по мере надобности внести в него исправления и ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ дополнения.

Контрольные вопросы и задания

1. Каковы задачки племенной работы в звероводстве?

2. Каким методом осуществляется муниципальная политика в звероводстве в согласовании с законом о племенном животноводстве (1995 г.)?

3. Каковой порядок получения лицензии на разведение племенных животных?

4. Кто и каким образом производит контроль за ведением племенной работы на племзаводах?

5. Что такое ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ генотип и фенотип?

6. Каковы главные типы наследования признаков?

7. Что такое признак и в чем главные различия меж высококачественными и количественными признаками?

8. Что такое серии множественных аллелей? Приведите примеры серий расцветки у животных и практики их использования.

9. В чем сущность эпистатического деяния на примере расцветки норок?

10. Перечислите главные статистические величины, определяющие качество ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ стада и его изменчивость.

11. Что такое коэффициент наследуемости и как он употребляется в племенной работе?

12. В чем отличия чистопородного разведения от скрещивания?

13. Перечислите типы скрещивания и примеры внедрения их в звероводстве.

14. Поведайте о гибридизации и ее применении в звероводстве.

15. Каковы главные селекционируемые признаки у животных и способы их ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ оценки?

16. Какие признаки учитывают при определении класса животных?

17. Как оценивают воспроизводительную способность животных?

18. На базе, каких данных отбраковывают животных по состоянию здоровья?

19. Как оценивают животных по качеству потомства?

20. Какова роль отбора при проведении племенной работы? Перечислите и охарактеризуйте типы отбора.

21. Для чего нужен подбор пар для спаривания? Какие типы подбора ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ вы понимаете?

22. Какие формы зоотехнического учета используются в звероводстве?

23. Какие способы мечения животных используют?

24. В чем сущность используемых в звероводстве компьютерных программ?

24. Какие признаки учитывают при составлении плана племенной работы?

Практическое занятие 6. Нормированное кормление пушных животных

Пушных животных рекомендуется подкармливать по нормам, беря во внимание вид, пол, массу, физиологическое ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ состояние (самкам в период лактации и с огромным пометом энергии требуется больше и т. д.). Нормы разработаны учеными на базе обобщения результатов огромного экспериментального материала о потребности животных в ОЭ, переваримом протеине, жире, углеводах, БАВ и практического опыта передовых звероводческих хозяйств.

Под нормой понимается научно обоснованный дневной уровень ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ расхода кормов на 1 голову, выраженный в единицах общей питательности либо отдельных питательных веществ корма, обеспечивающий проявление данного уровня продуктивности и соответственный биологическим особенностям вида и живой массы.

Исследования по кормлению пушных животных были начаты в Рф с 30-х гг. ХХ в. 1-ые нормы кормления норок (основного вида животных ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ) в нашей стране были разработаны в 1940 г. Н. Ш. Перельдиком на базе обобщения опыта кормления на племзаводах «Пушкинский» И «Кольский». В 1945 г. он издал свою первую книжку «Кормление пушных зверей», в какой привел нормы питания пушных животных.

Система нормированного кормления и нормы для животных пери­одически изменялись, это происходило ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ повсевременно в 1961, 1966, 1972, 1981 гг.

Последние нормы потребности и нормативы издержек кормов для пушных животных введены с 1981 г.

До 60-х гг. ХХ в. применялись нормы, в каких были указаны валовая калорийность рациона, валовый белок и их процентное содержание в разных группах кормов. Эти нормы были разработаны сначала на базе опыта передовых хозяйств, только ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ отчасти в их были внесены коррективы по результатам исследований. Данные рационы полностью устраивали хозяйства, потому что в эти годы использовались корма животного происхождения, выставленные мясом, рыбой и всеполноценными субпродуктами.

В предстоящем по мере исследования различных мясных и рыбных отходов с включением в рацион костных субпродуктов и разных заменителей, которые ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ резко отличались по полноценности белка и переваримости, нормировать корма по валовой энергии стало трудно. К этому времени накопилось довольно данных о практически полной подмене мяса субпродуктами и рыбой. Потому нормирование кормления было изменено. По предложению М. Д. Абрамова, с 1961 г. энергетическую ценность кормов стали определять по обменной энергии и переваримому ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ протеину. Не считая того, в нормах стали указывать требуемое количество переваримого жира и углеводов.

В 1966 г. Н. Ш. Перельдиком были предложены более совре­менные нормы; не считая потребности в энергии и белке в новых нормах учитывались потребности в аминокислотах, витаминах, минеральных субстанциях. В 1972 г. нормы вновь были пересмотрены - приемущественно ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ в количественном соотношении.

В 70-х гг. ХХ в. НИИПЗК занимался неуввязками кормления пушных животных, разрабатывались вопросы установления хорошей потребности животных в энергии (глубочайшие исследования проведены Ю. А. Самковым), белке, аминокислотах, жире, углеводах и витаминах. Конкретизированы нормы и рационы по видам и возрастным группам. В. Ф. Кладовщиковым были ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ в первый раз исследованы научные базы кормления нутрий, разработаны нормы и рационы для их. Изучался состав и питательность товаров моря и отходов разных производств (В. К. Юдин, А. А. Худякова).

В ряде регионов страны (Далекий Восток, Прибалтика) рыба стала составлять значительную часть животных кормов. Но скармливание неких видов рыб ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ длительное время и в большенном количестве вызывало те либо другие отличия в состоянии здоровья животных и отражалось на качестве их волосяного покрова. Потребовались годы усилий, чтоб узнать причину этого. Работами М. Д. Абрамова, В. К. Юдина, А. А. Худяковой было установлено, что в рыбе содержатся специальные вещества, а именно триметиламиноксид ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ, который приводит к нарушению образования гемоглобина в крови и заболеванию анемией (шкурка при всем этом обесцвечивается, становится белопухой). В других видах рыб содержится фермент тиаминаза, разрушающий тиамин и вызывающий авитаминоз по B1, а окисленный рыбий жир, который появляется в жирных видах рыб, разрушает витамин Е. Разработки ученых позволили ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ дать производству советы по нейтрализации негативного воздействия этих рыб, что в итоге отдало возможность хозяйствам при поменять морскую рыбу без вреда для животных.

В целях более глубочайшего исследования обмена веществ у пушных животных в НИИПЗК были сделаны биохимическая, хим и радиобиологическая лаборатории.

Период с 1970 по 1985 г., когда отделом кормления НИИПЗК управлял ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ проф. Н. Ш. Перельдик, был более плодотворным. В это время были приобретены аминокислотный анализатор, газовый хроматограф, аппаратура для спектрального анализа, биохимические анализаторы крови и другие приборы. Тогда же группа юных ученых под управлением Д. Н. Перельдика, используя современные исследовательские методики и аппаратуру, расшифровала предпосылки и отдала советы ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ по преодолению таких нарушений обмена веществ, как «карликовость» (рахитоподобное болезнь, не связанное с недочетом в корме Са, Р и витамина D), «подмокание» (влажный животик). Эти ученые одни из первых в мире попробовали связать биохимические характеристики крови с продуктивностью животных.

В 1933-1934гг. п. Т. Клецкиным были проведены 1-ые опыты по использованию в ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ рационах лисиц заместо говядины и конины, рыбной, мясокостной и граксовой муки, дробленой кости, куколки шелкопряда. Существенно позже кропотливо спланированные опыты были проведены на всех видах животных, определен лучший процент подмены животного белка этими кормами (Г. С. Таранов, Н. Ш. Перельдик). Проведены тесты и подтверждена возможность использования в звероводстве в ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ качестве заменителей животного протеина жмыха и шрота в границах 20­50 % (Д. Н. Перельдик, В. В. Губский).

Восьмидесятые годы прошедшего столетия усилия коллектива НИИПЗК им.

В. А. Афанасьева в области кормления и технологии кормов концентрировались на вопросах предстоящего развития приоритетных и прикладных исследовательских работ, направленных на улучшение технологии заготовок ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ, хранения и переработки кормов с внедрением новых узлов и машин.

Силами служащих были разработаны, приспособлены к зверо­водству и размещены методики исследований, которые обширно употребляются в звероводстве и до настоящего времени (Н. Ш. Перельдик, В. Ф. Кладовщиков, Ю. А. Самков).

Огромное внимание уделяется разработке рецептов и испыта­нию сухих белковых кормов ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ, кормовых дрожжей и бактериальных биомасс. Этой неувязкой занимались (П.Т Клецкин, Г. С. Таранов) и продолжают заниматься многие ученые института (Д. Н. Перельдик, Н. Е. Куликов, Е. Г. Квартникова и др.).

Обобщен передовой опыт и исследована разработка кормоприготов­ления и раздачи кормов. Разрабатывались элементы технологий, кратность, периодичность ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ и режимы кормления животных (В. Ф. Кла­довщиков, Н. А. Балакирев). Разработаны способы контроля свойства кормов (Г. С. Таранов). В последние годы под управлением Н. А. Балакирева коллектив института проводил исследования по вовлечению новых кормовых средств и добавок, определению их питательности, разработке хороших норм скармливания для разных видов и возрастных ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ групп животных. Исследован широкий диапазон БАВ, витаминов, антиоксидантов, ферментов, определены рациональные дозы, которые рекомендованы производству.

В текущее время при нормировании кормления пушных животных, разводимых в клеточных критериях, спецы пользуются нормами потребности и нормативами издержек кормов для пушных животных, утвержденными в 1981-1985 гг. Но резкое изменение кормовой базы, существенное ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ увеличение цены кормов, собранные за последние два десятилетия новые данные о новых нестандартных кормах и БАВ, обобщение практического опыта востребовали пересмотра этих норм и нормативов. Потому коллектив ГНУ НИИПЗК разработал новые нормы, которые проходят согласования и утверждение.

В новых нормах уточнены количества обменной энергии, пе­реваримого протеина, жира и ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ углеводов по физиологическим пе­риодам приемущественно в сторону их понижения. В соболеводстве рекомендовано отрешиться от использования дорогих пищевых товаров и расширить процент использования непищевой рыбы, рыбных и птичьих отходов. На 30 – 40 % будет увеличено (по обменной энергии) содержание в рационах пушных животных зерновых кормов, их уровень будет доведен до 12 – 14г зерна на 100ккал ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ либо до 6 – 7 г переваримых углеводов на 100 ккал.

В наиблежайшие годы при поголовье основного стада в 1млн голов будет нужно 250 – 300 тыс. т корма. При всем этом рыбные отходы составят 100 – 130 тыс. т, куриные отходы 50 – 60 тыс. т, рыбная, мясная мука 20 – 25 тыс. т и кормовые жиры 6-8 тыс. т, потребность в зерне возрастет ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ до 50 тыс. т. Только основному стаду норки в год будет нужно 5-6 тыс. т, а с толикой молодняка – 30 тыс. т. Годичная потребность в кормах приведена в таблице 1.

В текущее время разрабатывается новенькая система кормления пушных животных с широким внедрением непищевых рыбных и птичьих отходов, сухих белковых кормов животного и растительного происхождения и ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ БАВ. Все это позволит понизить издержки на кормление пушных животных на 15-30 % без понижения производственных характеристик.

Таблица 1 – Примерная годичная потребность пушных животных в кормах на 1 голову делового молодняка, кг

Корма Норка Соболь Лисица Песец
Мясные:
мясо животных 1,4 40,3 2,7 2,2
субпродукты 12,8 36,5 19,1 17,7
Рыбные:
рыба и ее отходы 12,1 25,2 20,9 23,7
морепродукты 10,5 9,4 11,8 14,1
Молочные 1,9 28,4 4,4 2,1
Сухие:
мука рыбная и из ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ морепродуктов 1,5 1,9 4,0 3,2
кормовые дрожжи 1,4 1,7 4,2 3,8
концентрированные растительного происхождения (зерновые) 7,5 18,6 22,9 18,6
жмых и шроты 0,9 2,6 2,6
Жиры 1,2 2,6 0,6 2,7
БАВ 0,3 0,8 0,7 0,7
Всего 51,5 165,4 93,9 91,21

В таблице 2 приведены приблизительные нормы кормления мо­лодняка различных видов, выраженные в ккал, кДж и граммах пере­варимого протеина.

В таблице 3 приведены нормы расхода кормов по кварталам в ккал и кДж. Нормы отражают наилучшее ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ количество корма, которое животные должны потреблять, чтоб ощущать себя комфортабельно и быть бодрствующими. Потребность животных указана с прибавкой на хозяйственные и наружные условия в размере 10–15 %.

Таблица 2– Нормативы издержек кормов в обменной энергии и переваримом протеине на создание 1 головы делового молодняка животных

Вид зверька Обменная энергия, тыс. Переваримый протеин
ккал кДж на ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ 100 ккал, г всего, кг
Норка, хорек 76,3 319,6 9,0 6,87
Песец, енотовидная собака 149,6 625,4 8,4 12,57
Лисица 157,2 658,1 9,3 14,5811
Соболь 218,9 916,7 9,8 21,45

*Норматив – это научно обоснованное количество кормов на укрупненную единицу звероводческой продукции (на 1 голову делового молодняка либо на 1 шкурку по видам животных). Нормативы рассчитываются на базе действующих норм кормления с учетом сложившегося оборота стада животных. Нормативы издержек кормов ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ используют для текущего планирования и контроля за расходованием кормов.

**При определении потребности хорьков в кормах временно пользуются нормативами для норок; для енотовидных собак употребляют нормативы для песцов.

Нормы переваримого протеина также даны с маленьким припасом с учетом того, что не всегда питательная ценность корма соответствует табличным данным. Свидетельством достаточности корма ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ для животных обычно служат здоровье животного, интенсивность его роста, развитие волосяного покрова, поедаемость корма, упитанность и воспроизводительная способность самок.

Таблица 3– Нормы расхода кормов в обменной энергии на 1 голову молодняка по периодам года

Молодняк Общий расход обменной энергии по кварталам, мес.
П Ш IV
Ккал кДж ккал кДж ккал кДж ккал кДж
Прошедшего ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ года 9,1 38,1 - - - - - -
Текущего года - - 4,5 18,8 29,2 122,3 6,5 9,1
Соболь
Прошедшего года 28,3 118,5 30,7 128,6 24,9 104,3 33,8 41,6
Продолжение
Молодняк Общий расход обменной энергии по кварталам, мес.
П Ш IV
Ккал кДж Ккал кДж Ккал кДж Ккал кДж
Текущего года - - 14,1 59,0 36,5 152,9 6,0 5,1
Песец
Прошедшего года 21,7 90,9 - - - - - -
Текущего года - - 6,6 27,6 62,7 262,7 39,5 65,5
Лисица
Прошедшего года 19,6 82,1 - - - - - -
Текущего года - - 11,1 46,5 55,5 232,5 31,8 33,2

Практическое занятие7. Техника составления рационов для плотоядных пушных животных

Рацион – это ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ набор кормов, соответственных нормам кормления в обменной энергии, переваримом протеине, жире, углеводах, витаминах, минеральных и других на биологическом уровне активных субстанциях в нужном количестве и соотношении.

Рационы следует составлять для каждого вида животных, про­изводственного периода, возраста, физиологического состояния, упитанности и других критерий.

Главные требования к рациону – среднее ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ ублажение потребностей животного в энергии и питательных субстанциях с учетом использования более прибыльных дешевеньких кормов при соблюдении сроков хранения и свойства.

Хоть какой корм нужно давать в таком количестве, которое не может разрушить здоровью либо понизить качество продукции. Для этого следует учесть количество отдельных кормов и допустимые пределы их использования в различные ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ периоды года. Нельзя скармливать летом в период насыщенного роста огромные количества малокалорийных кормов с высочайшим содержанием золы рыбных отходов и костных субпродуктов, так как это оказывает влияние на переваримость питательных веществ.

Мясо-рыбные корма, длительное время хранившиеся в холодильни­ке, можно использовать для песцов и лисиц, но ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ они небезопасны для норок, потому что могут вызвать у их суровое расстройство пище­варения и даже отравление. Корма, действующие послабляюще на кишечный тракт, такие, как кровь, молоко, каша, рыбий жир, зелень, рекомендуется скармливать частями, в различные кормежки в консистенции с кормами, оказывающими закрепляющее действие (к примеру, со свежедробленой костью, творогом ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ, бобовыми). Нельзя использовать просто сбраживающиеся корма (картофель, фрукты) сразу с дрожжами и зеленью.

Принципиальным фактором является вкус корма, содействующий луч­шему его поеданию и усвоению. Продукты из молока, сладкая крошка, жир, овсяная мука облагораживают вкусовые свойства кормовых рационов, отчего аппетит у животных увеличивается. Огромное количество дрожжей, недоброкачественные корма, отдельные виды ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ рыбы (минтай, сельдь, салака, полярная тресочка) усугубляют вкус корма. Обилие кормов в рационе не только лишь улучшает вкусовые свойства кормовой консистенции, а как следует, и ее поедаемость, да и увеличивает переваримость и внедрение питательных веществ.

Питательность кормов, обычно, определяют по табличным данным. В приложении 3 выборочно приведена питательность ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ главных мясных кормов, используемых в звероводстве. Данные по аминокислотам приведены без учета воздействия варки.

Вероятны несколько методов составления рационов для животных – из расчета в граммах в среднем на 1 голову, на 100 ккал обменной энергии, на 1 кДж обменной энергии, на 100 г корма и т.д. Удобнее (и это принято у нас в ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ стране) составлять рацион из расчета на 100 ккал энергии корма.

Порция корма – количество кормов, содержащее 100 ккал.

Для каждого вида животных составляют отдельный рацион с учетом возраста, физиологического состояния, величины и упитанности животного, хозяйственных критерий.

Исходя из этого, устанавливают нормы протеина, жира, углеводов и уровень энергетического питания.

Можно привести пример расчета ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ рациона для молодняка норок на август. Планируемая на 1 ноября средняя жива масса самок – 1,15 кг, самцов – 2,5 кг. Для получения данного прироста в августе животные должны получать: самки – 250 ккал, самцы – 400 ккал, либо в среднем 340 ккал на голову.

Содержание переваримых питательных веществ в кормах (протеина, жира, безазотистых экстрактивных веществ) и уровень обменной энергии ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ приведены в приложении 2. коэффициенты переваримости питательных веществ также приведены в приложении 3.

Песцы и лисицы переваривают протеин и углеводы лучше, чем норки (на 3-5%). Аминокислотный состав протеина в различных кормах приведен в приложении.

В таблице коэффициентов переваримости находим рекомендуемое по нормам соотношение питательных веществ в рационах норок. В целях экономии ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ белка и беря во внимание возможность включения в рацион целой рыбы, ориентируемся на нижний предел норм переваримого протеина, а конкретно: 8г на 100 ккал. По таблице находим, что при 8 г переваримого протеина на 100 ккал обменной энергии порция может включать от 4,2 до 5,7 г жира и от 2,7 до 6,1 г переваримых углеводов ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ. Исходя из наличия в хозяйстве сборного жира, остановимся на общей норме жира – 4,4 г на 100 ккал. По термическим коэффициентам переваримых питательных веществ (количество ккал в 1 г) просто подсчитать оставшуюся норму переваримых углеводов на порцию. В нашем примере она составит: 100 ккал – 8,0 г протеина х 4,5 + 4,4 г жира х 9,3 =76,22 ккал. 100-76,22 =23,78 либо 5,63 г переваримых углеводов.

Отобрав ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ для скармливания корма, устанавливаем их качество, степень жирности и при помощи таблиц определяем питательность (содержание в 100 г обменной энергии, переваримого протеина, жира и углеводов).

Составляется рацион в виде таблицы. Комфортно начать с определения потребности в углеводистых кормах, потому что в мясорыбных компонентах углеводов практически нет. К примеру, по наличию ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ и способности введения в кормосмесь на 100 ккал может быть включено по 10 г криля и обрата, 3г овощей и 2 г дрожжей как источника витаминов В и белка. Подсчитываем содержание углеводов в обозначенных кормах (0,07 + 0,34 + 0,24)=0,82г. Остальное количество углеводов обеспечит зерно: 5,63 – 0,82 = 4,81 г, приблизительно половину – ячмень и половину – пшеница (по 5 г ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ того и другого).

Дальше определяем по таблице, что из полного количества переваримого протеина в порции протеин мясорыбных кормов составляет 6,12 г, его принимают за 100%. Соотношение животных кормов в процентах устанавливается не зависимо от калорийности, а по отношению к более размеренному веществу – протеину. Процент введения протеина с тем либо другим кормов ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ устанавливается зависимо от наличного количества корма, его цены, полноценности, ублажения потребности животных в кальции и фосфоре, поддержания неплохой поедаемости корма и с учетом рекомендуемых предельных норм дачи.

В нашем примере в процентах от полного количества протеина мясорыбных кормов (6,12г) продукты составляют: минтай – 22,5%, криль – 13,7, рыбная мука – 22,1, головы говяжьи – 22,5, головы ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ свиные – 8,0 и мягенькие субпродукты – 6,2%. По обозначенному соотношению и содержанию протеина, используя данные таблицы, определяем, сколько необходимо давать того либо другого корма в граммах. К примеру, с минтаем: 6,12 х 22,5% = 1,38 г переваримого протеина. Это количество протеина содержится в 10 г минтая.

Таким же методом подсчитывают количество других мясорыбных кормов в порции и определяют ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ по таблицам содержание в их жира и обменной энергии; суммируют с жиром и раздельно с калорийностью растительных и других кормов рациона. Если в сумме количество калорий и жира в порции оказалось меньше намеченного, то следует дополнительно ввести в рацион свободный жир. В нашем примере недостает 12,7 ккал, потому добавляем ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ 12,7 : 8,85 = 1,44 г сборного жира, в каком содержится 1,36 г переваримого жира.

Анализ указывает, что в нашем рационе – порции говяжьи головы и рыбная мука содержат требуемое количество костей (5,5 г) как источника кальция и фосфора. В связи с завышенным содержанием в рационе рыбы и криля (более 40% от животного белка), содержащих ТРИОКС, вводим продукт ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ усвояемого железа – по 20 мг на голову через один день либо по 6 мг на 100 ккал (20 мг на 3,3 порции).

За счет цельной морской рыбы животные обеспечиваются витаминами А, D и В12; целенаправлено только добавить в рацион-порцию 0,2 мг тиаминхлорида и 2 мг витамина Е (токоферола).

Среднесуточную калорийность рациона устанавливают по соотношению количества щенков и взрослых ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ животных. К примеру, на 5 взрослых самок, которым требуется в августе по 250 ккал, и 1-го взрослого самца, получающего в день 430 ккал, приходится 25 щенков, которым даем в среднем по 330 ккал. Отсюда в среднем на одну голову в день необходимо давать (250 х 5 + 430 +330 х 25): 31 = 320 ккал обменной энергии, либо 3,2 порции.

Для ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ подсчета дневной потребности фермы в кормах множат массу (г) каждого корма в одной порции на полное количество 100-калорийных порций для всего стада (днем либо вечерком).

Очередной пример расчета рациона. К примеру, решено в состав рациона включить 10 г ячменной крупы. Из таблицы (приложение) видно, что в 100 г крупы содержится 6,5 г переваримых протеинов, 4,6 г ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ переваримого жира и 40,8 г углеводов, калорийность 239 ккал (9999 кДж) ОЭ.

Как следует, в 10 г ячменной крупы будет содержаться

переваримого протеина

переваримого жира

переваримых углеводов либо 23,9 ккал (100,1 кДж) ОЭ.

Вычитая находящийся в их переваримый протеин из полного количества протеина, полагающегося по нормам, распределяют остаточный животный протеин меж отдельными кормами.

Берем 2-ой ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ ингредиент – 10 г голов говяжьих, в 100 г которых содержится 138 ккал (578 кДж) 0Э, 13,0 г переваримого протеина и 8,5 г переваримого жира. В 10 г голов будет содержаться:

переваримого протеина

переваримого жира либо 13,8 ккал (58кДж).

По таковой методике проводится расчет других ингредиентов, по процентному содержанию переваримого протеина можно найти, сколько и какого корма в граммах ЗООТЕХНИЧЕСКИЙ УЧЕТ И ОБРАБОТКА ДАННЫХ следует давать, беря во внимание содержание переваримого жира и энергии. Если кормосмесь состоит из тощих товаров, а количество жира ниже рекомендуемых норм, то, обычно, прибегают к добавкам свободного жира. То же самое делают зоотехники, если в порции содержится не 100, а 90 – 96 ккал.


zootehnicheskij-uchet-i-obrabotka-dannih.html
zopiklon-zopiclone-snotvornoe-sredstva.html
zorin-i-v-kvartalnoe-v-a-enciklopediya-turizma-spravochnik-stranica-2.html